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Salade de pommes de terre nouvelles, feta, petits pois {veggie} – 7 SP

Salade de pommes de terre nouvelles, feta, petits pois {veggie} – 7 SP

Recette pour 2 personnes: 7 SP / personne. C’est enfin la saison des petits pois frais et j’ai décidé d’en profiter pour réaliser cette délicieuse salade de pomme de terre en guide de plat végétarien ou en accompagnement de quelques grillades. Je vous conseille de […]

Salade grecque – 6 SP

Salade grecque – 6 SP

Cette salade grecque est parfaite pour les journées caniculaires comme aujourd’hui, car pas de cuisson, juste de bons légumes frais. Il en existe plein de versions différentes, avec poivron, sans thon etc….. À vous de voir si vous voulez ajouter des ingrédients ou pas ! […]

Salade de pois chiche, carotte et chorizo – 7 SP ou 10 PP

Salade de pois chiche, carotte et chorizo – 7 SP ou 10 PP

Si vous n’avez pas pris l’habitude de manger des légumineuses il est grand temps de commencer et cette recette pourrait fortement vous séduire! De bonnes tomates, des carottes et du chorizo composent cette salade légère et nourrissante. Si vous voulez emporter cette salade en lunch box c’est parfait aussi. Vous pouvez la servir en entrées en réduisant les proportions.

Recette pour 1 personne: 7 SP ou 10 PP

Ingrédients

  •   120 g Pois chiches cuits
  •   1  Carotte
  •   1  Tomate
  •  2 cc Huile
  •  28 g Chorizo
  •   1 cc Coriandre, fraîche
  •   1 cc Ciboulette
  •   1 g Citron
  •  1 pincée Sel
  •  1 pincée Poivre
  •  1 cc Vinaigre de cidre

Instructions

  • Faites tremper les pois chiches pendant 12h dans un saladier d’eau puis les faire cuire dans 3 fois leur volume d’eau pendant 40 minutes à la cocotte minute.
  • Égouttez-les et laissez-les refroidir.
  • Épluchez la carotte et taillez la tomate en cube.
  • Mettre une cc d’huile d’olive à chauffer dans une poêle.
  • Réalisez des tagliatelle de carotte avec votre épluche légumes et les faire cuire dans la poêle pendant 5 minutes à feu vif en remuant très souvent.
  • Les mélanger dans le saladier avec les pois chiches puis ajoutez les tomates, le chorizo tranché, les herbes taillées, 1 cc d’huile d’olive, sel et poivre puis un peu de jus de citron et 1 cc de vinaigre de cidre.
  • Réservez au frais puis dégustez.
Salade mexicaine – 6 SP

Salade mexicaine – 6 SP

Je vous propose cette recette très facile et rapide à réaliser ! Il s’agit d’une salade à base de semoule fine, haricot rouge thon et légumes. C’est une de mes recettes de taboulé favoris,  pour sa couleur  mais également pour l’alliance de saveurs que je trouve super bonne ! Recette pour 1 […]

Salade de hareng fumé et pommes de terre -4SP -7PP

Salade de hareng fumé et pommes de terre -4SP -7PP

Recette pour 2 personnes: 4 SP 7 PP / personne Une recette pratique lorsqu’on a pas eu le temps d’aller faire des courses. Le hareng est vendu sous vide et se conserve très bien au réfrigérateur. Ingrédients 200 g Pomme de terre 150 g Tomate […]

Salade melon avocat – 5 SP

Salade melon avocat – 5 SP

J’avais hâte que les melons arrivent sur les étals pour pouvoir déguster une de mes salades préférées. Prête en 10mn vous allez vous régaler!

Recette pour 2 personnes: 5 SP liberté ou5 PP / personne

salade estivale

Ingrédients

200 g Melon
100 g Avocat
100 g Crevettes
4 CS Crème fraîche allégée 4% et 5%
4 CS Jus de citron
1 cc Basilic
1 cc Ciboulette
40 g Echalote
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
20 ml Porto rouge
1 cc Ketchup

Instructions

  • Préparer la sauce en mélangeant crème, citron, porto, échalote, basilic, 1cc de ketchup, sel et poivre . Couper le melon et l’avocat en cube et ajouter les crevettes décortiquées. Réserver au frais avant de servir.
Salade millefeuille de saveurs – 6 SP

Salade millefeuille de saveurs – 6 SP

Cette recette je l’ai faite pour Emilie de mon groupe WeightWatchers qui était en manque d’inspiration pour se faire une salade. Elle voulait quelque chose de différents alors j’espère que ça lui plaira. En tout cas moi je me suis régalée avec ces petits légumes […]

Salade Gibraltar – 7 SP

Salade Gibraltar – 7 SP

Voici une recette que j’ai piqué à ma Belle-mère et que j’adore!! C’est un plat très frais à base de fruits de mer et de légumes croquants. Avec les beaux jours qui arrivent je commence à avoir envie de fraicheur et de salade. Les saveurs des […]