Étiquette : salade light

Salade de pommes de terre nouvelles, feta, petits pois {veggie} – 7 SP

Salade de pommes de terre nouvelles, feta, petits pois {veggie} – 7 SP

Recette pour 2 personnes: 7 SP / personne. C’est enfin la saison des petits pois frais et j’ai décidé d’en profiter pour réaliser cette délicieuse salade de pomme de terre en guide de plat végétarien ou en accompagnement de quelques grillades. Je vous conseille de […]

Salade grecque – 6 SP

Salade grecque – 6 SP

Cette salade grecque est parfaite pour les journées caniculaires comme aujourd’hui, car pas de cuisson, juste de bons légumes frais. Il en existe plein de versions différentes, avec poivron, sans thon etc….. À vous de voir si vous voulez ajouter des ingrédients ou pas ! […]

Salade de lentilles aux pommes et noisettes {veggie} – 4SP

Salade de lentilles aux pommes et noisettes {veggie} – 4SP

Comme je vous le disais, la salade de lentilles aux pommes et noisettes de chez Place des Sens m’a tellement séduite que j’ai eu envie d’en réaliser une, même si je n’avais pas exactement leur recette. C’est super bon et je suis très contente du résultat!

Recette pour 1 personne: – 4 SP liberté 7 PP

Salade de lentilles aux pommes et noisettes

Ingrédients

  •   40 g Lentilles vertes sèches
  •   1/4  Pomme
  •   1/3  Echalote
  •  10 g Noisettes sèches
  •  4 ml Jus de pomme
  •  5 ml Sirop d’érable
  •  1/2 cc Moutarde
  •  1/2 cc  Vinaigre de cidre
  •  1 cc Huile d’olive
  •   1 cc Persil  et ciboulette

Instructions

  • Rincez les lentilles, puis égouttez-les.
  • Mettez-les dans une casserole et recouvrez-les d’eau ( 5 fois leur volume). Mettre un couvercle et portez à ébullition puis à feu moyen et faites cuire durant 30 min. Egouttez-les et laissez-les refroidir.
  • Taillez la pomme en petits cubes, l’échalote en tout petits morceaux puis ajoutez les dans un saladier avec les lentilles refroidies.
  • Coupez les noisettes en deux et ajoutez les. Salez et poivrez.
  • Préparez la sauce: Mélangez la moutarde, le sirop d’erable, le jus de pommes, le vinaigre.
  • Versez dans le saladier puis ajoutez l’huile.
  • Ajoutez du persil et ciboulette et mettre au frais.
  • Servez frais.
Salade de pommes de terre, légumes, poulet et oignon rouge -6SP

Salade de pommes de terre, légumes, poulet et oignon rouge -6SP

Recette pour 1 personne: -6SP -10 PP Ca y est les premiers rayons de soleils ont pointés le bout de leur nez et cela m’a donné envie de me faire une belle salade gourmande mais saine! Cette salade peut être modifiée selon les légumes que […]

Salade de lentilles – 3SP

Salade de lentilles – 3SP

De retour de vacances avec une belle reprise en main côté Weightwatchers! Il fait toujours beau donc les salades sont encore de rigueur. Voici une belle salade de lentille rassasiante qui sert également d’accompagnement avec une viande blanche ou poisson. J’utilise des lentilles vertes sèches […]

Salade de hareng fumé et pommes de terre -4SP -7PP

Salade de hareng fumé et pommes de terre -4SP -7PP

Recette pour 2 personnes: 4 SP 7 PP / personne

Une recette pratique lorsqu’on a pas eu le temps d’aller faire des courses. Le hareng est vendu sous vide et se conserve très bien au réfrigérateur.

Ingrédients

200 g Pomme de terre
150 g Tomate
150 g Champignons de Paris
150 g Laitue
6 CS Crème fraîche allégée 4% et 5%
1 cc Moutarde fine de Dijon
1 Citron
1 Oignon rouge
1 cc Persil
150 g Hareng fumé

Instructions

  • Faire une sauce avec la crème, la moutarde, le citron, sel et poivre.
  • Cuire les pommes de terre à la vapeur.
  • Couper les tomates, les champignonset l’oignon rouge en lamelles.
  • Laver et essorer la salade.
  • Sur une assiette déposer la salade, les tomates, les pommes de terre coupées en rondelles, les champignons, l’oignon rouge, le persil et les harengs.
  • Arroser avec la sauce et servir frais.
Salade millefeuille de saveurs – 6 SP

Salade millefeuille de saveurs – 6 SP

Cette recette je l’ai faite pour Emilie de mon groupe WeightWatchers qui était en manque d’inspiration pour se faire une salade. Elle voulait quelque chose de différents alors j’espère que ça lui plaira. En tout cas moi je me suis régalée avec ces petits légumes […]