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Gateau flan banane choco – 1 SP

Gateau flan banane choco – 1 SP

Un gâteau que j’ai inventé pour avoir la texture d’un flan et c’est réussi. À déguster aussi bien tiède que bien frais. C’est vraiment trop bon!!!! Je le mange au petit déjeuner. J’utilise mon moule tablette Guy Demarle car c’est top pratique pour les parts. […]

Cheesecake aux griottes – 9 SP

Cheesecake aux griottes – 9 SP

Voici une nouvelle recette de cheesecake légère. Cette recette est pour un cheesecake de 26 cm de diamètre (pour 12 personnes). Ma soeur adore les griottes du coup j’ai voulu lui faire plaisir avec ce gâteau. Recette pour 12 parts: 9 SP liberté ou 6 […]

Invisible aux pommes 1SP

Invisible aux pommes 1SP

Quand on fait weightwatchers, il y a des recettes incontournables que l’on se doit de connaître. Je me suis rendue compte qu’une de ces recettes était manquante à notre blog!

Quand je me suis mise à weightwatchers, je me suis empressée de trouver des recettes de gâteaux gourmands mais compatibles avec le programme.  Un des premiers blogs qui a réussi à combler ma gourmandise est celui des petits plaisirs de Doro qu’on ne présente plus et c’est là que j’ai trouvé la recette de l’invisible (qui apparemment viendrait d’ici http://erynfollecuisine.canalblog.com/archives/2008/02/06/7847617.html ). Cette recette est géniale, le quart du gâteau ne fait que 4 points (si si !!!), c est une recette riche en fruits, pauvre en matière grasse et pourtant tellement bonne, je la fais encore régulièrement quand j’ai du monde au goûter et on me demande toujours la recette! Elle peut se décliner à l’infini avec d’autres fruits! Mes enfants adorent et c est une recette très saine au final, l’occasion de leur faire manger des fruits!

Faites vous plaisir pour ceux qui ne la connaissent pas 🙂

20 SP ou  pp pour la totalité soit 1 SP liberté ou 1pp par carré si vous utilisez le moule tablette

invisible pommes-1

Ingrédients

6 Pommes
2 œufs
50 g Sucre
1 sachet de sucre vanillé
70 g Farine
1 sachet(s) Levure chimique
100 ml Lait 1/2 écrémé
20 g Beurre allégé 39-41% doux
1 CS Rhum blanc

Instructions

  •  Détailler vos pommes en fine lamelles.
  • Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.
  • Ajouter le beurre fondu (étant en stabilisation j’utilise de la purée de noix de cajou et non du beurre allégé qui contient pas mal de cochonneries il faut le dire).
  • Ajouter ensuite le lait puis la farine et la levure préalablement mélangée petit à petit.
  • Terminer par le rhum (facultatif) et mélanger cette préparation aux pommes.
  • Verser dans votre moule et enfourner pour 35 min à 200 degrés.
Gâteau pommes caramel speculoos 1SP

Gâteau pommes caramel speculoos 1SP

Recette totale:  16  parts 1SP liberté/ part  ou 1 PP Encore une nouvelle recette de gâteau avec mon moule tablette Guy Demarle pour seulement 1 PP par morceaux!!! Ingrédients 70 g Farine 2 Oeufs 1 sachet Levure chimique 2 cc Edulcorant (hermesetas liquide) 100 ml […]

Gâteau au fromage blanc poire speculoos 2SP liberté

Gâteau au fromage blanc poire speculoos 2SP liberté

Recette totale: 16 parts  avec le moule tablette Guy Demarle  2SP liberté ou 1PP voici un gâteau ultra léger à seulement 1 PP le carré. J’ai utilisé la base du gâteau au fromage blanc du blog de doro et j’ai choisi de le dériver et […]

Gourmandise ultra légère chocolat banane 2SP

Gourmandise ultra légère chocolat banane 2SP

Recette totale:16 part  :2 SP liberté ou 1 PP/part  avec le moule tablette Guy Demarle

J’avais envie d’un petit plaisir léger à 1 PP la part à grignoter avec mon café c’est fait!!!

gourmandise chocolat banane

Ingrédients

2 œufs
100 ml Lait 1/2 écrémé
70 g Farine
1 sachet Levure chimique
60 g Chocolat (noir ou lait)  en pépites
2 Bananes
40 g Sirop d’agave

Instructions

  • Découper deux bananes en rondelles et les déposer au fond du moule tablette Guy Demarle et repartir les pastilles de chocolat sur les bananes.
  • Préchauffer le four à 150 degrés.
  • Battre les oeufs la farine, le lait et le sirop d’agave puis ajouter la levure.
  • Verser sur les bananes et enfourner 25mn.
Gâteau chocolat gavottes poires & banane 3 SP

Gâteau chocolat gavottes poires & banane 3 SP

Recette totale 16 parts: 3SP liberté ou  2PP/part J’adore les gavottes. J’ai eu envie de les intégrer dans un gâteau chocolat et fruit pour avoir un contraste moelleux et croustillant. Ce gâteau est vraiment tout simple et pas très long à réaliser et il fera toujours son […]

Gâteau magique aux abricots 4 SP liberté

Gâteau magique aux abricots 4 SP liberté

Recette pour 16 parts: 4SP liberté ou 3 PP/part Le gâteau magique est bien connu et il est appelé ainsi car il y a 3 textures différentes avec une seule pâte. Lors de la cuisson 3 couches se formes: une couche de génoise, une couche […]

Gateau humide pomme banane vanillé 2 SP

Gateau humide pomme banane vanillé 2 SP

Recette totale à  32 SP liberté ou 32 PP  pour 16 parts  .2SP liberté / part

Un gros gros coup de coeur pour ce gâteau qui avait exactement la texture que je voulais: un gâteau bien fondant et humide avec un millefeuille de fruit à l’intérieur. Si on le déguste chaud, il a la  texture d’un flan. On s’est régalé et je vais le refaire très souvent je pense! J’utilise des gousse de vanille de chez David Vanille que je commande directement depuis la Guadeloupe.

gateau humide pomme banane

Ingrédients

3 Oeufs
1 sachet Levure chimique
1 pincée Sel
1 CS Edulcorant (hermesetas liquide)
100 g Farine
180 ml Lait écrémé
4 Pommes
2 Bananes, bien mures
13 ml Rhum brun (type negrita)
50 g Beurre doux
40 g Sirop d’agave   (ou 30 gr de sucre en poudre si vous n’en avez pas)

Instructions

  • Préchauffer le four à 180 degrés.
  • A l’aide d’un batteur, fouetter les oeufs avec le sucre, l’hermesetas liquide et l’équivalent d’une gousse de vanille. Ajouter le lait. Ajouter la farine et la levure et mélanger à nouveau. Ajouter le beurre fondu, le rhum puis la pincée de sel.
  • Couper les pommes en fines lamelles et les bananes en rondelles.
  • Dans un moule en silicone, verser une louche de pâte à gâteau puis ajouter la moitié des fruits coupés sur toute la surface du plat; couvrir d’une louche de pâte à gâteau puis étaler le restant des fruits; finir avec le restant de pâte puis enfourner 1 heure à 180 degrés.
  • Le dessus du gâteau doit être bien doré. Lorsque vous le sortirez il vous semblera fragile et encore bien mou. Bien laisser refroidir avant de démouler pour qu’il se tienne.
Fondant choco noisettes

Fondant choco noisettes

Recette totale: 7SP liberté ou  pour 1/16 Une grosse envie m’a poussé à réaliser ce fondant au chocolat noisettes qui est un mix de recette de brownie et de fondant. L’odeur pendant la cuisson m’a embaumée la maison et j’était déjà impatiente de le goûter! […]

Tatin moelleux à la rhubarbe vanillée 3SP

Tatin moelleux à la rhubarbe vanillée 3SP

Recette total: 46 SP pour 16 part 3 SP liberté par part ou  pour 16 part 38 PP ( 2PP par part pour 16 parts) La rhubarbe est enfin un fruit de saison et je compte bien en profiter. Voici une recette gourmande à base […]

Fondant pommes poires banane choco 1SP

Fondant pommes poires banane choco 1SP

Recette à 16SP liberté :1 SP la part si 16 parts ou  23 PP : 1 PP si 16 parts

Voici une nouvelle recette de gâteau réalisée dans mon moule tablette Guy Demarle. Une folie pour en plus très peu de propoints!!!!

Gateau pommes poires banane choco

Ingrédients

1 cc Edulcorant (liquide pour moi)
1 sachet Levure chimique
3 Oeufs
1 gousse de Vanille
50 ml Lait écrémé
1 pot de Yaourt nature 0%
4 Pommes
3 Poires (prenez des spéciales compotes  c’est meilleur)
1 Banane
70 g Farine
1 sachet de Sucre vanillé
15 ml Rhum brun (ambré type negrita)
24 g Chocolat (en pépite pour moi)
20 g Sucre en poudre (ou en morceaux)

Instructions

  • Préchauffer le four à 200 degres.
  • Mélanger tous les ingrédients (hors fruits) ensemble dans un saladier avec un fouet électrique.
  • Peler et tailler les pommes et poire en fines lamelles et la banane en rondelles. Verser la pâte dans le moule en silicone en alternant une couche de pâte et une couche de fruits et parsemer les pépites de chocolat entre les couches.
  • Enfourner pour 30 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.