Étiquette : dessert ww

Crème de pistache – 3 SP

Crème de pistache – 3 SP

En ce moment je fais rarement des desserts maison, mais avec la grande reprise du régime ww je me remet aux fourneaux! Jeanne avait déjà publié une recette de crème de pistache à base de lait végétal et j’avais envie de tester une autre version, plus light […]

Rose pomme cannelle – 6 SP ou 5 PP

Rose pomme cannelle – 6 SP ou 5 PP

Cela fait des semaines que la photo de la recette des rose à base de pâte et de pommes me nargue! J’ai voulu la faire en allégeant la recette et c’est une réussite. On reste quand même à 6 SP par Rose donc il ne […]

Crumble pommes prunes – 5 SP ou 3 PP

Crumble pommes prunes – 5 SP ou 3 PP

Cette semaine j’avais simplement envie d’un bon crumble pour juste profiter des belles pommes de mon maraîcher.  j’ai profité de la venue de mes amis mercredi soir pour réaliser mon crumble dans des petites cocottes car je trouve ça très joli!

A servir tiède ou froid avec une cuillère de bonne crème fraîche, du yaourt, une boule de glace ou juste comme ça pour se la jouer plus light 😉

Recette pour 6 personnes: 5 SP liberté ou 3 PP / Personne

Crumble pommes prunes
Crumble pommes prunes

Ingrédients

  •  1 CS Amandes en poudre
  •  1 gousse Vanille
  •  20 g Sucre roux
  •  1 sachet Sucre vanillé
  •  60 g Farine
  •  40 g Beurre doux
  •  1 pincée Sel
  •   3 Pommes
  •   2 Prunes

Instructions

  • Épluchez les pommes puis les couper en gros morceaux. Lavez et coupez les prunes en quartier.
  • Les mettre dans une poêle chaude et ajouter le sachet de sucre vanillé pour caraméliser un peu les fruits. Les laisser rissoler à feu moyen environ 10 mn.
  • Les disposer au fond d’un plat après l’avoir beurré au préalable.
  • Préchauffer le four Th 6 (180 degrés).
  • Coupez le beurre et le mélanger à la farine puis ajouter le sucre le sel et la poudre d’amande et la vanille. Mélangez du bout des doigts afin d’obtenir un sable grossier.
  • Émiettez ce sable sur les fruits.
  • Enfournez pendant 20 min puis finir par deux minutes sous le grill.
Crème dessert à la frangipane 5SP

Crème dessert à la frangipane 5SP

Recette pour 4 personnes: 5SP liberté ou 3 PP/ personne Etant une grosse fan de frangipane je me devais de tester une réalisation de dessert avec! Pari réussi et délicieux! Ingrédients 200 ml Lait 1/2 écrémé 10 g Maïzena 1 cc Edulcorant 20 g Frangipane […]

Crème au citron caramelisé 5SP

Crème au citron caramelisé 5SP

Cette recette est légère et délicate. Elle passera très bien si votre repas était un peu copieux. Recette pour 4 personnes: 5SP liberté ou 3 PP par personne Ingrédients 4 biscuits à la cuillère 4 cc Sirop d’agave 480 ml Lait 1/2 écrémé 20 g […]

Crème à la pate de pistache et kiwi 4SP

Crème à la pate de pistache et kiwi 4SP

Recette pour 4 personnes: 4SP liberté ou 3 PP/ personne

J ‘adore les pistaches. J’ai voulu tester une crème à la pâte de pistache et c’est réussi et très simple à réaliser.

Crème à la pâte de pistache et kiwi

Ingrédients

400 ml Lait 1/2 écrémé
20 g Maïzena
2cc Pâte de pistache
20 g Sirop d’agave
4 Kiwis
20 g Amande

Instructions

  • Verser le lait dans une casserole.
  • Ajouter la maïzena préalablement dissoute, la pâte de pistache et le sirop d’agave.
  • Porter à ébullition sans cessez de remuer.
  • Arrêter la cuisson des que le mélange épaissi.
  • Verser dans des coupes.
  • Éplucher et couper les kiwis en rondelles et les déposer sur la crème.
  • Faire griller les amandes au four et les saupoudrer sur les kiwis.
Bananes au lait de coco 6SP

Bananes au lait de coco 6SP

Recette pour 2 personnes: 6SP liberté ou  3 PP/ personne Voici une recette de dessert qui vient de Thaïlande et c’est juste une tuerie!!!! Je suis fan des bananes au lait de coco et je vais en refaire très souvent… Ingrédients 1 cc de noix […]

Crème façon Danette, vanille poire caramel 3 SP

Crème façon Danette, vanille poire caramel 3 SP

Recette pour 6 personnes: 3 SP liberté ou 2 PP / personne Ca faisait longtemps que je voulait essayer de m’approcher de la texture de la danette et je pense que c’est pas mal. Evidemment j’ai mis des produits light car la crème à 30% […]

Verrines crème vanille aux fruits rouges sur biscuit 5SP

Verrines crème vanille aux fruits rouges sur biscuit 5SP

Recette pour 4 personnes: 5SP liberté ou 3 PP / personne

Légère, onctueuse, sur un fond de biscuit….découvrez cette délicieuse recette de dessert qui ravira vos papilles.

Verrines crème vanille aux fruits rouge sur fond croustillant

Ingrédients

1 gousse Vanille
30 g Maïzena
400 ml Lait 1/2 écrémé
1 cc Edulcorant (hermesetas liquide)
200 g Fruits rouges
10 g Sucre roux
8 Boudoirs

Instructions

  • Verser 3/4  du lait dans une casserole. Ouvrir la gousse de vanille en deux et gratter les graines avec un couteau et les mettre dans le lait avec la gousse. Porter à ébullition.
  • Dissoudre la maïzena dans le reste du lait . Dès le premier bouillon, mettre hors du feu et enlever la gousse de vanille puis ajouter le reste de lait.
  • Ajouter l’édulcorant ou le sirop d’agave.
  • Dans une petite poêle saisir les fruits rouges avec la cassonade pendant 1mn. Réserver.
  • Disposer les boudoirs au fond des verrines.
  • Verser la crème dessus et répartir les fruits rouges. Mettre au frais.
Flans rhum banane 2SP

Flans rhum banane 2SP

Recette pour 4 personnes: 2SP liberté ou 3 PP / personne Et oui….on a tous des bananes trop mûres dans sa corbeille de fruits dont on ne sait pas quoi faire car plus personne ne veux les manger ! pour y remédier, voici  une recette […]

Rhubarbe pochée, fromage blanc aux pistaches 4SP

Rhubarbe pochée, fromage blanc aux pistaches 4SP

Recette pour 2 personnes: 4SP liberté ou  2PP Un dessert frais et délicieux ; c’est au printemps que la rhubarbe est croquante et savoureuse alors profitez en! Ingrédients 200 g Rhubarbe 2 gousses Vanille 200 g Fromage blanc 0% nature 4 cc Sirop d’agave 1 […]

Crème aux speculoos 5 SP

Crème aux speculoos 5 SP

Recette pour 2 personnes: 5SPliberté ou 4PP/ personne

Un dessert super bon pour les amoureux des speculoos!!!

creme de speculoos ww

Ingrédients

160 ml Lait écrémé
1 Jaune d’œuf
4 g Maïzena
4 Speculoos
1/2 cc Edulcorant (hermesetas liquide pour moi)

Instructions

  • Faire bouillir le lait.
  • Dans un saladier, battre le jaune d’oeuf avec l’édulcorant et la maïzena jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Verser le lait au fur et à mesure en fouettant. Tout remettre dans la casserole et faire chauffer à feu moyen pendant 3 minutes en remuant.
  • Casser les speculoos en morceaux et les répartir dans le fond des ramequins puis verser la crème dessus et laisser refroidir.
  • Mettre au réfrigérateur pendant 2h et déguster.