Soupes

Potage de potiron et patates douces au quinoa – 6 SP

Potage de potiron et patates douces au quinoa – 6 SP

Délicieuse recette de soupe légère, saine et vegan qui change de la soupe poireaux pomme de terre carotte 😉 Recette pour 6 bols: 6 SP/ bol Ingrédients 300g Patate douce: 13 Points 400ml Eau: 0 Points 1 cube Bouillon de légumes: 2 Points 100ml Lait de coco: 12 Points 1 Oignon: 0 Points 1 morceau Gingembre frais […]

Velouté de fanes de radis – 5 SP

Velouté de fanes de radis – 5 SP

Recette pour 2 Pers : 5 SP / Pers Les radis arrivent sur nos étals. Ne jetez plus les fanes. Vous en ferez un délicieux velouté. Ingrédients 200g de pomme de terre. 5SmartPoints™ 250g de radis. 0SmartPoints™ 1tablette de bouillon. 1SmartPoints™ 400ml d’eau. 0SmartPoints™ 100g d’oignon […]

Bouillon complet – 6 SP

Bouillon complet – 6 SP

Il fait froid humide on en à marre de l’hiver mais un bon bouillon c’est bien réconfortant! J’ai ajouté tout ce qu’il fallait pour en faire un plat complet et équilibré alors régalez vous. Recette pour 2 personne: 6 SP Ingrédients 1 Navet: 0SmartPoints™ 1 Poireau: 0SmartPoints™ 2 Carottes: 0SmartPoints™ 1⁄2 Oignon: 0SmartPoints™ […]

Soupe de Butternut carotte et pois cassés – 3 SP

Soupe de Butternut carotte et pois cassés – 3 SP

Soupe délicieuse et bien rassasiante  à base de légumes et légumineuses pour une entrée et seulement 3 SP. Le butternut rend la soupe bien épaisse et j’adore. Temps de prép. :5 min Temps de cuisson :30 min Recette pour 4 personnes: 3 SP / personne Ingrédients 1⁄2 Oignon […]

Soupe d’hiver aux marrons et volaille – 5 SP ou 4 PP

Soupe d’hiver aux marrons et volaille – 5 SP ou 4 PP

Cette soupe aux notes hivernale que j’ai crée ce soir est un véritable régal. J’ai choisi de vider une bonne partie du jus de cuisson pour avoir une texture de soupe très crémeuse. Recette pour 3 personnes: 5 SP ou 4 PP / personne Ingrédients […]

Velouté d’epinard et lait de coco

Velouté d’epinard et lait de coco

Samedi dernier avec Céline et Jeanne nous avons brunché à Place des Sens à Lyon, un resto super sympa à Lyon qui met à l’honneur des produits bio et sain. Végétariens et carnivores peuvent y trouver leur bonheur ;-). C’était vraiment délicieux et je recommande à […]

Crème de carottes, quinoa et feta

Crème de carottes, quinoa et feta

J’ai trouvé cette recette dans le magazine Zeste du mois de mars et elle m’avait drôlement donné envie. Le visuel de la photo était superbe et les ingrédients m’ont tout de suite conquise! C’est très consistant comme recette, la crème est excellente et la fêta […]

Soupe de légumes poulet pain sec

Soupe de légumes poulet pain sec

Recette pour 3 personnes: 4 PP/personne On continue le bal des recettes d’hiver avant le printemps en mettant à l’honneur une bonne soupe de légumes. Elle n’est pas jolie cette soupe? En tout cas, je me suis régalée à la faire et bien évidemment à […]

Crème de lentilles de corail

Crème de lentilles de corail

Voici une recette tirée du livre Vegan de Marie Laforêt que j’ai eu le plaisir d’avoir à Noel. La recette du livre comprend aussi de la cardamome mais je n’en avais pas. Moi qui ai décidé de manger plus souvent des légumineuses c est une […]

Soupe aux haricots blanc

Soupe aux haricots blanc

Recette pour 3 personnes: 4 PP/ personne Hier il faisait vraiment très froid et nous avions envie d’un plat bien chaud. Alors  je me suis lancé dans la réalisation de cette soupe aux haricots blancs du magazine saveurs que j’ai allégé pour en faire une […]

Crème de lentilles au bacon

Crème de lentilles au bacon

Recette pour 2 personnes: 5PP / personne Voici une excellente entrée ou plat qui forme un plat complet et nourrissant grâce aux légumineuses. Personnellement j’ai mis du poireau dans la crème de lentilles mais vous pouvez aussi le remplacer par des épinards, du chou vert ou des […]

Soupe courgettes pois cassés

Soupe courgettes pois cassés

Recette pour 4 pers : 1 PP/Pers Une recette très onctueuse et rassasiante qui vous fera une excellente entrée avant un bon plat de résistance. Ingrédients 750 ml d’ eau 4  Courgettes 4  Oignons 40 g  Pois cassés secs 4 carrés de fromage Sylphide fondant […]