Sauces

Pesto à l’ail des ours {veggie} – 4 SP

Pesto à l’ail des ours {veggie} – 4 SP

Cette fois le printemps a pointé son nez. L’ail des bois a fait surface et parfume les abords des ruisseaux. J’en ai cueillie un bouquet afin de préparer un délicieux pesto. Il agrémentera vos pates et risotto mais aussi être servi à l’apero. Recette pour […]

Pesto de brocolis {veggie} – 5 SP

Pesto de brocolis {veggie} – 5 SP

Voici une façon sympa d’accompagner vos pâtes et une façon de faire manger des légumes aux enfants sans qu’ils s’en rendent compte! Méthode infaillible chez moi!!! Peut aussi se consommer froid sur des tartines ou blinis en apéro :-), et sûrement de bien d’autres façon […]

Pesto de roquette – 3 SP

Pesto de roquette – 3 SP

Le pesto de roquette c est mon condiment favori pour cet été !!! La recette du classique pesto au basilic à savoir que l’on utilise de la roquette a la place du basilic et de la poudre d’amande à la place des pignons de pin. […]

Guacamole – 31 SP ou 26 PP

Guacamole – 31 SP ou 26 PP

C’est la saison des apéros en tout genre alors je vous propose pour démarrer le weekend une délicieuse recette de Guacamole!! La recette fait 31 SP ou 26 PP au total. Ingrédients   1 Citron vert  3 Avocats  4 gouttes de Tabasco   (facultatif)  1 oignon […]

Sauce béchamel 2SP

Sauce béchamel 2SP

Recette pour 6 personnes: 2SP liberté ou  1 PP / Personne Une recette de sauce béchamel allégée et bien plus facile à réaliser que l’originale. Ingrédients 400 ml Lait 1/2 écrémé 30 g Maïzena 1 g Muscade 1 pincée Poivre 1 pincée Sel 1 cc […]

Bolognaise poulet chorizo 3SP

Bolognaise poulet chorizo 3SP

Recette pour 1 personne: 3SP liberté ou 6 PP / personne Voici une idée de sauce tomate pour changer de la traditionnelle bolognaise au boeuf. Alors, pour ceux qui voudrait avoir des pâtes avec un goût nouveau et super bon, je partage avec vous ma […]

Marinade Citron Vin Blanc 3SP

Marinade Citron Vin Blanc 3SP

C’est l’été indien!! Alors on profite de ces dernières journées chaudement ensoleillées pour faire nos dernières grillades!! Voici une recette de marinade idéal pour les poisssons blancs et les viandes blanches. Je l’ai essayé sur des filets de poulet une fois cuits à la plancha […]

Sauce satay 6SP

Sauce satay 6SP

Recette pour 4 personne: 6 SP liberté ou  3PP/ personne Voici la recette de ma fameuse sauce satay utilisé pour le chiken satay. Ingrédients 1/4 tablette de Bouillon dégraissé pour réaliser 60 ml de bouillon 1 CS de  Citron vert 2 cc Sucre roux 140 […]

Sauce Tahiné 2SP

Sauce Tahiné 2SP

Recette pour 1 personne: 2 SP liberté ou 2 PP Voici la délicieuse sauce pour accompagner vos falafels. On trouve le tahiné ou pâte de sésame en épicerie bio ou épicerie maghrébine. Ingrédients 1 cc Purée de sésame (tahin) 1/2 CS Eau plate 1 cc […]

Pesto d’amandes fumées 4SP

Pesto d’amandes fumées 4SP

Recette pour 3 personnes: 4SP liberté ou  4PP /personne Voici une recette de pesto aux amandes fumées. C’est vraiment à tester j’ai adoré. Je l’ai cuisinée avec des pâtes et du poulet; vous pouvez consulter la recette ici. J’achètes mes amandes fumées au magasin bio; […]

Sauce laquée miel soja 1SP

Sauce laquée miel soja 1SP

Recette pour 4 personnes: 1SP liberté ou  1 PP Ingrédients 30 g Miel 30 ml Sauce soja 30 ml Vinaigre Balsamique Instructions Mettre le miel dans une casserole avec la sauce soja et le vinaigre. Porter à ébullition jusqu’à ce que la sauce réduise et […]

Sauce creamy potatoes light 2SP

Sauce creamy potatoes light 2SP

Recette pour 2 personnes: 2SP liberté ou  1,5 PP/ personne Je suis une fan des potatoes et je voulais faire une sauce pour aller avec comme celle du Mac do. J’ai donc testé cela en version WeightWatchers sinon bonjour les dégâts!! Elle est super bonne! […]