Plats poisson & fruits de mer

Rôti de lieu à la féta, épinards et tomates séchées

Rôti de lieu à la féta, épinards et tomates séchées

Voici une recette qui ne fait pas du tout régime et qui est vraiment délicieuse: Rôti de lieu à la féta, épinards et tomates séchées du magazine saveurs que j’ai biensur allégé! Recette pour 4 personnes: 8PP / personne Ingrédients   750 g Filet de Lieu  noir […]

Poisson vapeur en 10 minutes

Poisson vapeur en 10 minutes

Pas d’excuses pour manger n’importe quoi sous pretexte que l’on n’a pas le temps. Recette très bonne et équilibrée  pour un minimum de point vous prendra 10 minutes! Recette pour 1 personne: 3 PP Ingrédients 120 gr de poisson 1 pincée de curry 1 pincée […]

Fricassée de saumon et st jacques sur lit poireaux

Fricassée de saumon et st jacques sur lit poireaux

Recette pour 2 Personnes : 7 PP/ Personne Une recette très gouteuse où le croustillant du saumon et des st jacques rivalisent avec le fondant des poireaux. J’ai adoré. Ingrédients 3  Poireaux 160 g Saumon frais 140 g Noix de Saint-Jacques 100 ml de lait […]

Blanquette de cabillaud épicée

Blanquette de cabillaud épicée

Recette pour 2 personnes: 6 PP / personne Cette recette du magazine Saveur m’a tout de suite donné envie. J’adore les recette de poisson avec des épices et le colombo je n’avais encore jamais essayé avec du poisson. Je l’ai bien allégée car il fallait […]

Endives roulées au saumon fumé

Endives roulées au saumon fumé

Recette pour 2 personnes: 6 PP / personne On reproche souvent aux endives cuites d’être amères. Et bien suivez cette recette et vous serez convaincus du contraire. Ingrédients 150 g Saumon fumé 4 Endives 6 CS Crème allégée à 4% et 5% 20 g Gruyère […]

Dorade grise au citron – 2 SP

Dorade grise au citron – 2 SP

Je dois dire qu’il m’arrive très rarement de cuisiner de la dorade, alors que j’aime beaucoup ça. J’ai eu envie d’accommoder cette dorade avec du citron. Je ne sais pas si vous avez déjà tester l’association mais c’est tip top ! J’ai demandé à mon poissonnier […]

Curry rouge de lieu, coco légumes

Curry rouge de lieu, coco légumes

Recette pour 2 personnes: 8 PP / personne J’adore la nourriture thaï et tout particulièrement les curry, c’est pourquoi j’avais envie de tester une nouvelle recette à base de pâte de curry rouge! C’est un curry bien relevé avec des pommes de terre, des légumes […]

Paella aux fruits de mer

Paella aux fruits de mer

Recette pour 4 personnes: 8 PP / personne Cette recette est une paella simplifiée pratique lorsqu’on reçoit. J ‘ai utilisé  des fruits de mer congelés. Ca me permet d’en avoir toujours lorsque j’ai  un imprévu. Il est important de les laisser décongeler à température ambiante. C ‘est […]

Tagliatelles aux st jacques, fondue de poireaux

Tagliatelles aux st jacques, fondue de poireaux

Recette pour 4 personnes: 8 PP / personne Une recette délicate et raffinée qui ravira vos convives Ingrédients 250 g Tagliatelles fraîches 16 Noix de Saint-Jacques 250 ml Lait 1/2 écrémé 10 g Maïzena 1 gousse Ail 1 pincée Poivre 1 pincée Piment d’espelette 1 […]

Cabillaud, saint jacques poelees sur lit de poireaux

Cabillaud, saint jacques poelees sur lit de poireaux

Recette pour 2 personnes: 5PP / personne Voici le plat que j’ai réalisé pour l’anni de mon chéri la semaine dernière. Assez raffiné et très bon! Ingrédients 200 g Cabillaud 100 g Noix de Saint-Jacques 2 Poireaux 2 cc Huile d’olive vierge 20 g Gorgonzola […]

Brochette poisson et saint jacques épicée

Brochette poisson et saint jacques épicée

Recette pour 2 personnes: 4 PP / personne Une idée de recette très rapide et simple à réaliser. Je l’ai accompagné de ma recette douceur de carotte raisin sec à l’orange. Ingrédients 100 g Noix de Saint-Jacques 70 g Saumon frais 70 g Cabillaud 1 […]

La recette du gratin de Loli

La recette du gratin de Loli

Recette pour 4 personnes: 9 PP / personne J’adore les Saint-jacques et je suis toujours à l’affut d’une nouvelle recette qui les met en scène. J’ai testé cette recette de gratin de ravioles, poireaux et saint jacques, trouvé sur le blog de Clea. J’ai évidemment […]