Auteur : Marjorie - DelicesRegime

Salade de pommes de terre nouvelles, feta, petits pois {veggie} – 7 SP

Salade de pommes de terre nouvelles, feta, petits pois {veggie} – 7 SP

Recette pour 2 personnes: 7 SP / personne. C’est enfin la saison des petits pois frais et j’ai décidé d’en profiter pour réaliser cette délicieuse salade de pomme de terre en guide de plat végétarien ou en accompagnement de quelques grillades. Je vous conseille de […]

Tarte a l’oignon provençale {veggie} – 10 SP

Tarte a l’oignon provençale {veggie} – 10 SP

Recette pour 1/4 de la tarte: 10 SP Recette de quiche salée qui rappel le goût de la pissaladière mais celle-ci est sans anchois. Cette recette est donc végétarienne et vraiment délicieuse. J’utilise la pâte brisée super u déjà toute prête pour 33 SP au […]

Jardinière de légumes – 8 SP

Jardinière de légumes – 8 SP

Recette pour 5 personnes: 8SP/ personne

Excellente recette à faire avec des légumes frais pour un maximum de saveurs.

La saison des légumes printaniers est bien en route et j’en profite pour vous proposer une recette avec des légumes de saison (haricots verts et petits pois frais comme on aime).

Cette recette peut être faite en grande quantité et stérilisée dans des bocaux: 2heures à 100 degrès.

Ingrédients

200 gr Lardons nature: 21 Points

800 gr Pomme de terre: 18 Points

6 Carottes: 0 Points

300 gr Haricot vert frais: 0 Points

300 gr Petits pois à écosser ou 170g de petits pois déjà écossés: 0 Points

1 Oignon rouge: 0 Points

2 Gousses d’ail: 0 Points

1 Poivron: 0 Points

2cc Concentré de tomate: 0 Points

1 Cube bouillon boeuf: 1 Points

1cc Huile d’olive: 1 Points

Sel, Poivre: 0 Points

Instructions

  1. Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux et les carottes en rondelles. Nettoyez et équeutez les haricots verts puis écossez les pois si il s’agit de petits pois frais. Lavez et coupez le poivron en petits dès.
  2. Dans une cocotte minute, ajoutez l’huile et faites revenir l’oignon taillé finement, l’ail et les lardons pendant quelques minutes.
  3. Ajoutez les pommes de terre, les carottes, les haricots verts, le sel et le poivre et faites saisir quelques minutes.
  4. Couvrez d’eau et ajoutez le concentré de tomate et le cube.
  5. Fermez la cocotte minute et faites cuire 17 min dès que la soupape tourne.
  6. À la fin des 17 min, ouvrez la cocotte et ajoutez les petits pois et les morceaux de poivrons et laissez cuire sans couvrir pendant 5 minutes.
Tian de légumes {veggie} – 4 SP

Tian de légumes {veggie} – 4 SP

Recette pour 3 personnes: 4 SP liberté Le tian est un plat de légumes que j’adore et en ce moment avec les légumes de saison qui arrive c’est parfait. Je le propose toujours avec du riz et une viande blanche pour les gros appétits. Ingrédients […]

Poulet façon chili – 2SP

Poulet façon chili – 2SP

Cette recette fait partie de mes ultra – light avec seulement 2 SP. C’est très bon et rassasiant. Pour ma part je sers ce plat de poulet façon chili avec 100 gr de riz cuit par personne soit 3SP à comptabiliser en plus. Recette pour […]

Salade de pois chiche et oeuf mollet {veggie} – 1 SP

Salade de pois chiche et oeuf mollet {veggie} – 1 SP

Recette ultra light et très rassasiante. J’adore les oeufs mollets et je n’avais pas encore eu l’idée de vous proposer une recette avec. Je me suis régalée avec cette salade ultra healthy que je vais refaire souvent.

Recette pour 1 personne: 1 SP

Salade de pois chiche et oeuf mollet

Ingrédients

150Pois chiches cuits: 0 Points
1 Carotte: 0 Points
1Poivron jaune: 0 Points
1Oignon rouge: 0 Points
1cc Ciboulette: 0 Points
1cc Persil: 0 Points
1cc Huile d’olive: 1 Points
Œufs de poule: 0 Points
Sel, Poivre

Instructions

  1. Faites cuire les pois chiche comme noté sur l’emballage ou utilisez des pois chiche en conserve. Les mettre au frais pour que la salade soit bien fraîche. Pensez à les saler.
  2. Lavez les légumes et épluchez la carotte. Les taillez en petits dès ainsi que l’oignon rouge.
  3. Faites chauffer une poêle anti adhésive et faire revenir la moitié des légumes pendant 5 min à feu vif avec sel et poivre en remuant bien. Le reste des légumes crus ainsi que le persil et ciboulette tailler finement doivent être ajoutés dans un saladier avec les pois chiche.
  4. La cuisson des oeufs mollets demande un timming bien préçis (pour ma part 4 minutes) et vous pouvez voir cette video qui explique parfaitement comment faire: https://www.youtube.com/watch?v=d8NnkD3DlN4
  5. Déposez la salade dans une assiette et disposez les oeufs sur le dessus en taillant de la ciboulette.
Aubergine façon parmigiana à la mozza di buffala {veggie} – 11 SP

Aubergine façon parmigiana à la mozza di buffala {veggie} – 11 SP

Cela fait plusieurs fois que j’hésite à tester une recette light d’aubergines à la parmigiana. La recette originale demande à faire frire les tranches d’aubergines…. bonjour les calories! J’ai donc fait confire les aubergines au four et c’est vraiment délicieux ! Les aubergines et la […]

Tarte aux pommes – 6SP

Tarte aux pommes – 6SP

Rien de plus simple qu’une bonne tarte aux pommes. C’est notre goûter typiquement automnal on l’aime comme ça toute simple mais vous pouvez toujours saupoudrer en peu de cannelle juste avant la cuisson… Recette pour 8 parts: 6 SP /part Ingrédients 4 Pommes: 0 Points 3 Œufs: […]

Tarte Tomate & Burrata {VEGGIE} – 8 SP

Tarte Tomate & Burrata {VEGGIE} – 8 SP

Cette tarte salée à base de tomate, burrata et basilic est une recette un peu riche en points mais tellement délicieuse. La burrata est mon péché mignon car c’est plus onctueux que la mozzarella.

Cette tarte salée est à servir en apéritif, en entrée ou bien en plat accompagné d’une salade.

Recette pour 6 parts: 8 SP/ parts

Tarte tomate burrata Delicesregime

Ingrédients

  • Bouquet de basilic: 0 Points
  • Tomates: 0 Points
  • 10 Olives noires: 2 Points
  • 200Burrata (ou mozzarella di buffala): 17 Points
  • CS Moutarde: 0 Points
  • CSHuile d’olive: 4 Points
  • Pâte à tarte brisée ou feuilletée allégée: 27 Points

Instructions

  • Préchauffez le four à 180 degrés.
  • Déroulez la pâte brisée et la piquer avec une fourchette.
  • Étalez une cuillère à soupe de moutarde.
  • Taillez les tomates en tranches et les disposez sur la pâte. Salez, poivrez et répartir les olives noires.
  • Enfournez pendant 40 minutes.
  • Sortir la tarte du four et disposez des tranches de burrata et les feuilles de basilic. Servir froid ou tiède.

 

Légumes farcis bolognaise chorizo – 7 SP

Légumes farcis bolognaise chorizo – 7 SP

Utiliser des légumes de saison est un plaisir même si cette recette n’est pas des plus estivale. En tout cas c’est copieux et c’est bon! Recette pour 2 personnes: 7 SP / personne Ingrédients 1 Poivron: 0 Points 2 Courgettes: 0 Points 400g Tomate concassée, pelée, pulpe en […]

Clafoutis aux cerises 4SP

Clafoutis aux cerises 4SP

J’attends toujours cette saison avec impatience pour les cerises! Le cerisier de Céline était rempli de belles cerises hier du coup j’ai fait une petite cueillette pour faire une recette de clafoutis aux cerises. A la base, on ne retire pas les noyaux des cerises car […]

Gateau flan banane choco – 1 SP

Gateau flan banane choco – 1 SP

Un gâteau que j’ai inventé pour avoir la texture d’un flan et c’est réussi. À déguster aussi bien tiède que bien frais. C’est vraiment trop bon!!!! Je le mange au petit déjeuner. J’utilise mon moule tablette Guy Demarle car c’est top pratique pour les parts.

Recette pour 16 carrés ou parts: 1 SP liberté / part

Gateau flan banane choco
Gateau flan banane choco delicesregime

 

Ingrédients

  • 3 Œufs de poule entier: 0SmartPoints®
  • 3cc Edulcorant: 0SmartPoints®
  • gousse Vanille: 0SmartPoints®
  • 200ml Lait écrémé: 3SmartPoints®
  • 110gFarine: 11SmartPoints®
  • sachet Levure chimique: 0SmartPoints®
  • Bananes: 0SmartPoints®
  • 30g de pépite de Chocolat noir: 8SmartPoints®

Instructions

  • Préchauffez le four a 170 degrés.Mélangez les oeufs et l’édulcorant puis ajoutez la vanille et le lait.
  • Ajoutez la farine et la levure tamisée et remuez jusqu’à obtenir une préparation lisse.
  • Dans un moule tablette, versez un peu de pâte puis coupez les bananes en rondelles et parsemez de pépites de chocolat et couvrez du reste de la pâte.
  • Enfournez pour 1 heure à 170 degrés.
  • Laissez refroidir puis mettre au frais.