Pour le goûter d’hier après-midi, j’ai testé une recette de gâteau banane chocolat. On l’a dégusté tiède un peu après la sortie du four et c’était délicieux car le chocolat était tout fondu. J’utilise le chocolat noir de la gamme poulain light qui est moins riche en sucre.
Recette pour 16 parts avec le moule tablette Guy Demarle: 2 SP liberté ou 2 PP/ part
Ingrédients
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3 Bananes
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60g Sucre en poudre
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1 sachet Levure chimique
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3 œufs
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1cc Edulcorant, type ginko
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100g Farine
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60gr de Poulain Ligne Gourmande Chocolat noir 70%
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100ml Lait écrémé
Instructions
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Couper en rondelles 1 banane et mettre les rondelles dans le fond du moule ( silicone pour moi 20*20).
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Dans un saladier, mélanger 3 œufs, 60 gr de sucre et l’édulcorant liquide.
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Ajouter 100 gr de farine et le sachet de levure.
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Ajouter les 2 autre bananes écrasées et 100 ml de lait écrémé.
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Verser la pâte dans le moule sur les rondelles de bananes.
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Cuire 25 min à 180 degre.
Ce gâteau a l’air délicieux, l’association banane chocolat c’est terrible !