Cookies pour cheat meal – 19 SP

Cookies pour cheat meal – 19 SP

Pour les jours de cheat meal rien ne vaut un bon cookie! Ces cookies ne sont pas light du tout c’est pour ça que je précise bien qu’ils sont à manger les jours de craquages où on explose les points. Notez qu’il faut les laisser refroidir 30 minutes et ça va durcir un peu.  Pour celles qui comptent les calories c’est 450 calories les 100 grammes… Les pépites déjà achetées toutes prêtes n’ont pas très bon goût et sont faites avec du faux chocolat donc moi je préfère casser des morceaux au couteau dans une bonne tablette de chocolat pâtissier.

Recette pour 10 cookies: 19 SP /cookie.

Cookies chocolat pour cheat meal
Cookies chocolat pour cheat meal

Ingrédients

  • 220Farine: 21 Points
  • 300Chocolat noir à 70% cacao minimum extra, de pépites ou gros chunck: 82 Points
  • 185g Cassonade: 45 Points
  • Œuf de poule entier: 2 Points
  • 115Beurre doux mou: 42 Points
  • 12 cc Levure chimique: 0 Points
  • 12 cc Bicarbonate de soude: 0 Points
  • gousse Vanille ou 1 cc de vanille en poudre: 0 Points
  • pincée Sel: 0 Points

Instructions

  • Préchauffez votre four à 140°.

  • Dans un saladier, mélangez le beurre mou, la cassonade, l’oeuf. Mélangez à la main ou au robot pâtissier.

  • À part, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate, la pincée de sel et la vanille. Ajoutez ensuite ce mélange à la pâte.

  • Ajoutez 1/3 des morceaux de chocolat à la pâte et mélangez bien. Réservez au frais 15 minutes.

  • Formez 8 à 10 boules à l’aide d’une cuillère puis disposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson en les espaçant bien pour ne pas que les cookies se touchent à la cuisson.

  • Enfournez 10 minutes et laissez refroidir ensuite.



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