C’est sans doute la dernière tartiflette de la saison et celle ci est un peu plus « light » que d’habitude 😉 J’ai ajouté des poireaux afin de créer du volume et d’apporter la dose de verdure nécessaire à un plat. Super bon!
Recette pour 4 personnes: 12 SP liberté / personne
Ingrédients
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600g Pomme de terre: 14SmartPoints™
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130g Lardons de volaille fumés: 7SmartPoints™
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2 Oignons: 0SmartPoints™16 CSCrème allégée à 4% et 5%: 9SmartPoints™
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50ml Vin blanc: 1SmartPoints™
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140g Reblochon: 17SmartPoints™
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3 Poireaux: 0SmartPoints™
Instructions
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Épluchez les pommes de terre et coupez en morceaux. Faites de même avec les poireaux en favorisant le blanc.
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Les faire cuire à la vapeur pendant 30 minutes. A la fin de la cuisson les pommes de terres doivent être fondantes.
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Dans une poêle anti adhésive, faites cuire les oignons émincés avec les lardons de volaille à feu vif pendant 10 minutes.
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Prendre un plat à gratin et déposez les pommes de terre et poireaux.
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Salez, poivrez et couvrir avec la crème et le vin blanc.
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Répartir les oignons et lardons et mélangez pour bien les répartir.
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Coupez des morceaux de reblochon et les déposez sur le dessus.
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Enfournez pour 20 minutes à 200 degrés jusqu’à ce que la tartiflette soit gratinée.