Pesto à l’ail des ours – 4 SP

Pesto à l’ail des ours – 4 SP

Cette fois le printemps a pointé son nez. L’ail des bois a fait surface et parfume les abords des ruisseaux. J’en ai cueillie un bouquet afin de préparer un délicieux pesto. Il agrémentera vos pates et risotto.

Recette pour 12 pers : 4 SP / Pers

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Ingrédients

    • 150g de feuilles d’ail des ours.

    • 50g Pignons de pin ou d’amande.

    • 50g Parmesan râpé.

    • 100ml d’Huile d’olive.

    • Sel

    • Poivre et baies rouges.

Instructions

  • Mettre tous les ingrédients dans un robot et mixer.

 



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