Gratin de poireaux au cantal – 11 SP

Gratin de poireaux au cantal – 11 SP

Voici une recette gourmande à déguster seule ou en accompagnement.

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Recette pour 4 Pers : 11 SP / Pers.

 

Ingrédients

    • 1 kg  de poireaux

    • 400 g de pomme de terre

    • 200 g de Cantal

    • 8 CS de crème de soja

    • 1 Oignon

    • 1cc d’huile d’olive

    • 1pincée de sel

    • 1pincée de poivre

Instructions

    • Laver et couper les poireaux en tronçons.
    • Eplucher et couper les pommes de terre.

    • Cuire les légumes à la vapeur.

    • Faire fondre l’oignon ciselé dans l’huile et y ajouter les légumes cuits.

    • Saler et poivrer.

    • Mettre le tout dans un plat à gratin.

    • Couper le cantal en lamelles et recouvrir les légumes. Arroser de crème et enfourner pendant 30mn à 200°



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