Aiguillette de poulet au Gorgonzola – 8 SP

Aiguillette de poulet au Gorgonzola – 8 SP

Un plat facile à réaliser .On peut le préparer à l’avance et ajouter le gorgonzola au dernier moment. Je l’ai accompagné de riz et épinards que vous pourrez napper de cette délicieuse sauce. Ils sont comptabilisés dans la recette.

Recette pour 2 Pers : 8 SP liberté/ Pers

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Ingrédients

    • 240g d’escalope de poulet

    • 1cc d’Huile d’olive

    • Poivre

    • Sel

    • Persil

    • 40g de Gorgonzola

    • 50ml de Vin blanc

    • 3CS de Crème de soja

    • 300g d’Epinard
       60g de Riz blanc cru

Instructions

 

•découper vos filets de poulet en aiguillette et faites les dorer dans l’huile.

•Déglacer au vin blanc.

•Faire cuire pendant 5mn.

•Ajouter la crème, le persil, saler poivrer.

•Au dernier moment ajouter le gorgonzola .

•Laisser fondre à feu très doux, et arrêter dés que le fromage est fondu.



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