Potimarron rôti au miel {vegetarien} – 1SP ou 1PP

Potimarron rôti au miel {vegetarien} – 1SP ou 1PP

J’ai choisi de cuisiner le potimarron de façon rôti avec du miel pour en faire un accompagnement sucré-salé tout à fait de saison. Le potimarron rôti apporte la texture et le goût fin de la châtaigne et le miel, le côté sucré.  Libre à vous de voir comment vous souhaitez l’accompagner.. .moi j’ai choisi de le cuisiner avec de la semoule et des lardons de volaille. Niveau pratique: pas besoin d’éplucher votre potimarron, la peau devient molle à la cuisson.

Recette pour 4 personnes: 1SP ou 1PP / personne

Potimarron roti au miel
Potimarron roti au miel

Ingrédients

  •  1 Potimarron
  •  4 cc Miel
  •  2 cc Herbes de Provence
  •  1 pincée Poivre
  •  1 pincée Sel

Instructions

  • Épluchez le potimarron et coupez le en tranches en enlevant les graines.
  • Préchauffez le four à 190 degres.
  • Faire fondre votre miel dans un saladier, ajoutez des herbes de Provence et mettre les morceaux de potimarron et bien remuer pour que les morceaux s’imprègnent.
  • Prendre une plaque à four et la recouvrir d’un papier cuisson puis déposer les morceaux et enfourner pour 30 minutes.


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