Cake chocolat pruneaux – 6 SP

Cake chocolat pruneaux – 6 SP

Aujourd’hui je vous propose un cake au chocolat qui sort un peu de l’ordinaire. Recette prise sur le blog de Cléa que j’aime beaucoup, cette recette ne contient quasiment que de bons ingrédients! Les pruneaux donnent une saveur particulière à ce cake, mais mon fils qui n’aime pas les pruneaux a adoré ce cake, comme quoi ! La texture est moelleuse à souhait et il se conserve très bien!

La recette totale fait 40 points.

GATEAU CHOCOLAT AUX PRUNEAUX

Ingrédients

  •  150 g de Pruneaux
  •  1 bol de Thé (toutes sortes)
  •  50 ml de lait végétal (de soja pour moi)
  •  100 g de Chocolat noir pâtissier
  •   2 œufs
  •  30 g de Sucre de canne
  •  80 g Farine de riz
  •  1 sachet de Levure chimique

Instructions

  • Faire tremper les pruneaux dans le thé pendant une heure.
  • Les égoutter et les mixer avec le lait.
  • Faire fondre le chocolat, pendant ce temps battre les oeufs et le sucre.
  • Y incorporer le mélange pruneaux et lait et le chocolat fondu, bien mélanger
  • Ajouter ensuite la farine et la levure.
  • Verser ensuite dans un moule à cake beurré ou chemisé de papier cuisson.
  • Cuire à 180 degrés pendant 40 minutes.
  • Laisser refroidir avant de démouler


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