Quiche sans pâte carottes poireaux lardons de volaille – 6 SP ou 5 PP

Quiche sans pâte carottes poireaux lardons de volaille – 6 SP ou 5 PP

Voici 2 légumes que j’adore particulièrement : la carotte, et les poireaux. Cette quiche sans pâte est légère et pleine de saveurs, et peu couteuse en propoints.

6 SP ou 5 PP pour 1/3 de la quiche

Ingrédients

  •   3 Poireaux
  •   3 Carottes
  •  80 gr Lardons de volaille nature
  •   2 œufs
  •  250 ml Lait écrémé
  •  20 g Maïzena
  •  40 g Emmenthal
  •  1 pincée Sel
  •  1 pincée Poivre

Instructions

  • Préchauffez le four à 180 degrés.
  • Taillez et lavez les poireaux et les carottes.
  • Les cuire à la cocotte minute pendant 25 minutes.
  • Pendant ce temps, bien mélanger les oeufs, la maïzena, le lait, le gruyère, le sel et le poivre dans un saladier.
  • Dans un moule en silicone, versez les poireaux égouttés puis la préparation à base d’oeufs et enfin les lardons de volaille crus.
  • Enfournez pour 30 minutes.
  • Dégustez chaud ou froid avec une salade.


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