Crumble pommes prunes – 5 SP ou 3 PP

Crumble pommes prunes – 5 SP ou 3 PP

Cette semaine j’avais simplement envie d’un bon crumble pour juste profiter des belles pommes de mon maraîcher.  j’ai profité de la venue de mes amis mercredi soir pour réaliser mon crumble dans des petites cocottes car je trouve ça très joli!

A servir tiède ou froid avec une cuillère de bonne crème fraîche, du yaourt, une boule de glace ou juste comme ça pour se la jouer plus light 😉

Recette pour 6 personnes: 5 SP ou 3 PP / Personne

Crumble pommes prunes
Crumble pommes prunes

Ingrédients

  •  1 CS Amandes en poudre
  •  1 gousse Vanille
  •  20 g Sucre roux
  •  1 sachet Sucre vanillé
  •  60 g Farine
  •  40 g Beurre doux
  •  1 pincée Sel
  •   3 Pommes
  •   2 Prunes

Instructions

  • Épluchez les pommes puis les couper en gros morceaux. Lavez et coupez les prunes en quartier.
  • Les mettre dans une poêle chaude et ajouter le sachet de sucre vanillé pour caraméliser un peu les fruits. Les laisser rissoler à feu moyen environ 10 mn.
  • Les disposer au fond d’un plat après l’avoir beurré au préalable.
  • Préchauffer le four Th 6 (180 degrés).
  • Coupez le beurre et le mélanger à la farine puis ajouter le sucre le sel et la poudre d’amande et la vanille. Mélangez du bout des doigts afin d’obtenir un sable grossier.
  • Émiettez ce sable sur les fruits.
  • Enfournez pendant 20 min puis finir par deux minutes sous le grill.


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