Soufflés aux mirabelles et lait de coco – 7 SP ou 4 PP

Soufflés aux mirabelles et lait de coco – 7 SP ou 4 PP

Les mirabelles, c’est de saison! J’ai de la chance d’en avoir dans mon jardin, je ne me suis donc pas privée d’improviser une petite recette que j’ai particulièrement aimé! Vous pouvez réaliser cette recette avec n’importe quel fruit!

Recettes pour 8 ramequins: 7 SP ou 4 PP par personne

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Ingrédients

  •  100 g Farine
  •   250 g Mirabelles
  •  200 ml de lait de coco
  •   3 œufs
  •  60 g de sucre en poudre

Instructions

  • Préchauffer votre four à 180 degrés.
  • Séparer les blancs des jaunes.
  • Mélanger le sucre avec les jaunes, ajouter ensuite le lait de coco et enfin la farine.
  • Monter les blancs en neige et les incorporer ensuite au mélange.
  • Verser le mélange équitablement dans les ramequins et poser les mirabelles par dessus.
  • Enfourner 20 min.
  • Régalez-vous!


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