Guacamole – 31 SP ou 26 PP

Guacamole – 31 SP ou 26 PP

C’est la saison des apéros en tout genre alors je vous propose pour démarrer le weekend une délicieuse recette de Guacamole!!

La recette fait 31 SP ou 26 PP au total.

guacamole

Ingrédients

  •   1 Citron vert
  •  3 Avocats
  •  4 gouttes de Tabasco   (facultatif)
  •  1 oignon (de préférence rouge)
  •  1  Tomate
  •  1 brin de Coriandre
  •  Sel

Instructions

– Presser le citron et couper les avocats en deux, les éplucher et déposez la chair dans un saladier sans jeter les noyaux.

– Écraser l’avocat avec le jus de citron et le Tabasco à l’aide d’une fourchette. Éplucher l’oignon, laver la tomate et couper le tout en tout petits dés.

– Lavez la coriandre et la couper finement. Ajouter l’oignon, la tomate et la coriandre à la purée d’avocat.

– Saler et rectifier l’assaisonnement en fonction de vos goûts.

– Déposer les noyaux dans le guacamole pour éviter qu’il noircisse, couvrir le saladier par un film plastique et laisser au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Régalez-vous!!

 



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