Poulet tendre au miel et balsamique

Poulet tendre au miel et balsamique

Ca faisait longtemps que j’avais mis cette idée de recette dans mon carnets d’idées recette pour delicesregime, et j’ai enfin trouver le temps de la réaliser ce midi. Le poulet est ultra tendre et fondant avec cette marinade et c’est vraiment délicieux pour les fan de sucré-salé.

Recette pour 2 personnes: 4 PP/ personne

Poulet tendre miel & balsamique

Ingrédients

  •   200 g Escalope, filet ou aiguillette de poulet
  •  1 CS Miel
  •  1 CS  Vinaigre  Balsamique
  •   2 cc Ciboulette
  •  1  Poivre
  •  1 cc Huile
  •   1/4  Oignon

Instructions

  • Faire mariner 1 heure le poulet dans un saladier avec le vinaigre balsamique, l’oignon émincé et le miel en mélangeant bien.
  • Chauffer une poêle et verser l’huile.
  • Déposer les morceaux de poulet avec le jus et faire cuire à feu vif pendant 3 minutes sur chaque face.
  • Ciselez de la ciboulette, poivrez et servez aussitot.


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