Banana Bread {vegan}

Banana Bread {vegan}

Encore une petite recette issue du livre Vegan de Marie Laforêt, une recette gourmande, moelleuse à souhait miam, je me suis régalée!

Cette recette est assez chère en points mais je suis en stabilisation depuis janvier donc je vous proposerais aussi de plus en plus des recettes moins axée « perte de poids » 🙂

Cette recette fait 46 points pour la totalité (oui quand même lol!)

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Ingrédients

  •   2 Bananes
  •  50 g Sirop d’agave
  •  30 g Fructose
  •  60 ml d’Huile végétale neutre
  •  250 g Farine
  •  1 pincée Sel
  •  1 cc Bicarbonate de soude
  •  1 sachet de levure chimique

Instructions

Couper les bananes en morceaux puis les mixer. Dans un saladier, mélanger l’huile et le sucre puis y ajouter les bananes mixées.

Mélanger à part la farine et la levure avec le bicarbonate, puis incorporer au mélange à la banane.

Vous noterez que la pâte est épaisse c’est normal.

Verser dans un moule à cake et enfournez pour 40 min à 180 degrés.



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