Pomme de terre et crème tartare ciboulette

Pomme de terre et crème tartare ciboulette

Le tartare light à 10% c’est hyper bon et il compte seulement  0 pp pour 18 grammes donc j’avais envie de l’utiliser en sauce pour accompagner une pomme de terre et c’est réussi. Une recette d’accompagnement ultra simple et super bonne!

Recette pour 1 personne: 4 PP

Ingrédients

  •   150 g Pomme de terre
  •  18gr tartare ligne et plaisir à 10%
  •   1 cc Ciboulette
  •  1/3 cc Moutarde fine de Dijon
  •  1 cc Crème allégée à 4% et 5%

Instructions

  • Prendre une pomme de terre d’environ 150 gr, lavez la sans l’éplucher puis la faire cuire à la vapeur pendant 23min dans la cocotte minute.
  • Une fois cuite, coupez la en deux , salez et poivrez puis préparer la sauce.
  • dans un ramequin mélangez la moutarde, la crème, le tartare allégé.
  • Déposez la sauce sur la pomme de terre et coupez la ciboulette sur le dessus. Servez de suite.


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