Tarte poireaux aux flocons d’avoine et tartare

Tarte poireaux aux flocons d’avoine et tartare

Recette pour 4 Personnes :7 PP/ Pers

Des poireaux fondants au tartare aux fines  herbes sur une délicieuse et croustillante pate aux flocons d’avoine réalisée en  deux minutes.

L’avoine est riche en vitamines du groupe B, c’est aussi une mine de minéraux : potassium, magnésium, phosphore, calcium, et fer. Elle est très rassasiante une fois absorbé ses fibres gonflent et nous met à l’abri du grignotage. Elle limite la prise de poids. Donc faites en votre alliée.

 

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Ingrédients

1 œuf
100 g Flocons d’avoine
140 ml Lait d’amande
150 g Tartare Ligne&Plaisir ail et fines herbes
750 g Poireau

Instructions

  • Mettre les flocons dans un bol et verser le lait d’amande dessus.
  • Laisser reposer pendant 10mn.
  • Pendant ce temps faire cuire les poireaux pendant 25mn dans un autocuiseur à la vapeur. Un peu plus si vous utiliser un autre moyen de cuisson.
  • Ajouter un œuf aux flocons d’avoine, on obtient une boule de pate.
  • Mélanger, saler, et mettre au fond d’un moule à tarte.
  • Avec une fourchette étaler la pâte .
  • Mélanger les poireaux cuits avec le tartare et étaler sur votre pate.
  • Enfourner pendant 30mn à 180°.


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