Quiche aux épinards et fromage aux fines herbes

Quiche aux épinards et fromage aux fines herbes

Recette pour 4 personnes: 8 PP / pers

Cette recette de tarte salée est très facile à réaliser. Parfaite pour un repas du soir accompagnée d’une assiette de crudité. Pratique pour emmener sur son lieu de travail, vous pouvez la déguster chaude ou froide. Vous pouvez la réaliser sans pate ,dans ce cas elle fera 3PP/pers

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Ingrédients

750 g Epinard
150g Tartare ligne & plaisir à 10%
1 Pâte à tarte brisée
2 œufs
1 pincée de sel, 1 pincée poivre
15cl de lait
1 pincée de  romarin

Instructions

  •  Dérouler votre pate toute prête.
  • Mettre dans un moule et la piquer avec une fourchette.
  • Déposer les épinards que l’on aura fait cuire auparavant.
  • Pour ma part j’ai utilisé des épinards congelés.
  • Saler, poivrer, saupoudrer de romarin.
  • Dans un bol battre les œufs avec le lait et le tartare.
  • Verser le tout sur les épinards et enfourner à 180 pendant 30mn.

 

 

 



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