Omelette à la gorgonzola {veggie} – 3 SP

Omelette à la gorgonzola {veggie} – 3 SP

Une délicieuse omelette dorée à l’extérieur et crémeuse à souhait à l’intérieur grâce au gorgonzola.

Recette pour 2 Personnes : 3 SP liberté ou 6PP / Personne.

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Ingrédients

40 g Gorgonzola
1 cc Huile
4 œufs entiers
1 pincée de Sel
1 pincée de Poivre
1 cc Persil

Instructions

  • Battre les œufs énergiquement pour bien faire mousser et aérer les œufs.
  • Saler et poivrer.
  • Verser la moitié dans une poêle huilée et bien chaude.
  • À mi-cuisson parsemer de cubes de gorgonzola et replier l’omelette.
  • Laisser cuire 1mn sur chaque face pour laisser fondre le gorgonzola.
  • Saupoudrer de persil haché.
  • Renouveler l’opération pour la deuxième omelette.


1 thought on “Omelette à la gorgonzola {veggie} – 3 SP”

  • Bonjour les filles

    J’ai réalisé cette recette en y ajoutant des lamelles de poivrons préalablement grillés et en remplaçant le gorgonzola par du chèvre cendré, plus gouteux et moins riche à mon sens. Qu’en pensez vous ?

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