Brick de poire au caramel beurre salé

Brick de poire au caramel beurre salé

Une petite recette sympa trouvée sur le livre de recettes à base de caramel beurre salé des Editions Maraboud! Je l’ai un peu allégée… Idéal pour le goûter ou même en dessert si vous avez du monde, cela fera son effet, pourquoi pas l’accompagner d’une boule de glace? (vive la réserve hebdomadaire!)

Recette pour 1 pers: 4 pp par personne.

brick poire-1

Ingrédients

2 Feuilles de brick
1 cc de crème de caramel beurre salé
1 Poire
1 cc Beurre demi-sel

Instructions

  • Faire pocher les poires dans la moitié du beurre pendant 15 min a feu doux.
  • Pendant ce temps, faire fondre le reste du beurre, en étaler la moitié sur une feuille de brick, superposer ensuite d’une autre feuille de brick et y étaler le reste du beurre.
  • Plier en deux.
  • Mettre les morceaux de poire, ajouter la cuillère de caramel beurre salé et refermer de chaque côté en formant un triangle.
  • Enfournez pendant 15 min à 200 degrés. Régalez vous!!!


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