Gratin de ravioles epinard truite fumée

Gratin de ravioles epinard truite fumée

Recette pour 3 personnes: 10 PP / personnes

Trés bonne recette à base de ravioles inventée avec ce qu’il me restait sous la main. Validé par tout le monde. Ce n’est pas trés volumineux car la raviole est riche en pp mais vous pouvez mangez une salade en accompagnement. La truite fumée accompagne trés bien le tout.

Gratin de ravioles epinard truite fumée

Ingrédients

600 g Epinard
1 Oignon
1 cc Huile
60 g Ricotta
125 g Truite fumée
240 gr ravioles de roman ou de saint jean
20 g Gruyère

Instructions

  • Dans une poêle, faites revenir l’oignon dans l’huile.
  • Ajoutez les épinards et laissez cuire 10 minutes.
  • Ajoutez l’ail pressé.
  • Préchauffez le four à 180 degrés.
  • Mélangez la ricotta dans les épinards. Salez et poivrez.
  • Prendre un plat à gratin. Mettre une couche d’épinards dans le fond, recouvrir de 2 plaques de ravioles. Disposez la truite fumé. Recouvrir de 2 plaques de ravioles puis d’une couche d’épinards. Parsemez le gruyère.
  • Enfournez pour 20 minutes.
  • Servir chaud


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