Crème à la pate de pistache et kiwi

Crème à la pate de pistache et kiwi

Recette pour 4 personnes: 3 PP/ personne

J ‘adore les pistaches. J’ai voulu tester une crème à la pâte de pistache et c’est réussi et très simple à réaliser.

Crème à la pâte de pistache et kiwi

Ingrédients

400 ml Lait 1/2 écrémé
20 g Maïzena
2cc Pâte de pistache
20 g Sirop d’agave
4 Kiwis
20 g Amande

Instructions

  • Verser le lait dans une casserole.
  • Ajouter la maïzena préalablement dissoute, la pâte de pistache et le sirop d’agave.
  • Porter à ébullition sans cessez de remuer.
  • Arrêter la cuisson des que le mélange épaissi.
  • Verser dans des coupes.
  • Éplucher et couper les kiwis en rondelles et les déposer sur la crème.
  • Faire griller les amandes au four et les saupoudrer sur les kiwis.


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