Soupe courgettes pois cassés {veggie} – 1 SP
Une recette très onctueuse et rassasiante qui vous fera une excellente entrée avant un bon plat de résistance.
Recette pour 4 pers : 1 SP ou 1 PP/Pers
Ingrédients
| 750 ml d’ eau | |
| 4 Courgettes | |
| 4 Oignons | |
| 40 g Pois cassés secs | |
| 4 carrés de fromage Sylphide fondant au bleu | |
| 1 pincée de Sel | |
| 1 pincée de Poivre |
Instructions
- Dans une cocotte verser l’eau.
- Ajouter les courgettes coupées en tronçons, les pois cassés, les oignons. Saler et poivrer.
- Cuire pendant 25 mn.
- Ajouter les sylphides et mixer.
- Servir chaud.