Pâtes à la crème de brocolis et poulet

Pâtes à la crème de brocolis et poulet

Recette pour 2 personnes: 8 PP / personne

Voici une recette que mon chéri adorons et qu’on fait très souvent. Pour ma part j’utilise des spaghettis à l’épeautre que je trouve dans mon magasin bio.

Pâtes à la crème de brocolis et poulet

Ingrédients

220 g Pâtes cuites
400 g Brocoli
200 g Escalope ou filet de dinde
4 CS Crème allégée à 4% et 5%
8 g Parmesan
1 pièce(s) Oignon
1 cc Huile d’olive vierge
2 gousse(s) Ail

Instructions

  • dans une grande casserole d’eau salée, plongez les brocolis et laissez cuire 10 minutes.
  • Au bout de 10 minutes, ajoutez les pâtes aux brocolis et laissez cuire encore 10 minutes.
  • Pendant ce temps, émincez l’oignon et faites le revenir dans l’huile dans une poêle avec l’ail pressé.
  • Taillez la volaille en petits morceaux et les faire cuire dans la poêle pendant 5 minutes à feu vif. Salez et poivrez.
  • Égouttez les pâtes et brocolis et les ajoutez dans la poêle avec la volaille.
  • Ajoutez la crème et mélangez en écrasant les brocolis.
  • Ajoutez le parmesan et servez chaud.


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