Écrasé de pomme de terre

Écrasé de pomme de terre

Recette pour 1 personne: 4 PP

 

Ingrédients

160 g Pomme de terre
30 ml Lait écrémé
1 CS Crème allégée à 4% et 5%
1 gousse Ail
 1 pincée piment d’espelette
1 pincée Sel
1 pincée Poivre

Instructions

  • Épluchez les pommes de terre, les couper en morceaux et les plonger 10 min dans l’eau bouillante salée.
  • Les égouttez et les remettre dans la casserole sans eau avec, l’ail écrasé, le lait chaud et la crème.
  • À l’aide d’une fourchette, écrasez les morceaux jusqu’à obtenir une purée.
  • Mélangez et assaisonner.
  • Servir chaud.


Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *