Brochette poisson et saint jacques épicée

Brochette poisson et saint jacques épicée

Recette pour 2 personnes: 4 PP / personne

Une idée de recette très rapide et simple à réaliser. Je l’ai accompagné de ma recette douceur de carotte raisin sec à l’orange.

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Ingrédients

100 g Noix de Saint-Jacques
70 g Saumon frais
70 g Cabillaud
1 cc Colombo (épices créoles)
1 cc Huile d’olive vierge

Instructions

  • Coupez les poissons en cubes.
  • Piquez le poisson et les saint jacques et parsemez de colombo.
  • Faites chauffez la poêle avec l’huile et saisir les brochettes 3 min de chaque faces.
  • Poivrez et salez et servez chaud.


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