Boulettes de viande à ma façon

Boulettes de viande à ma façon

Voici une petite recette de boulette de viande que je fais de temps en temps car mes hommes adorent 🙂

29 points au total soit 3pp les deux boulettes

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Ingrédients

1 CS Huile d’olive vierge
1 œuf
20 g Parmesan
60 g Chapelure
500 g Steak haché pur bœuf 5% MG
100 g Pomme de terre
1  Carotte
1 oignon nouveaux
1 pincée Sel
1 pincée Poivre

Instructions

  • Faire cuire la pomme de terre à la vapeur
  • Pendant ce temps mettre dans un saladier la viande hachée, l’oeuf, le sel, le poivre, l’oignon haché, la carotte hachée, le parmesan et l’huile.
  • Une fois la pomme de terre cuite, la hacher au presse purée et l’ajouter au mélange.
  • Malaxer le tout et former 18 boulettes que vous passerez une à une dans la chapelure.
  • Recouvrir une plaque de four de papier sulfurisé et poser dessus vos boulettes.
  • Enfourner pour 20 min à 190 degrés.
  • Vous pouvez les manger avec un coulis de tomate nature, elles n’en seront que meilleures !


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