Gratin de courgettes

Gratin de courgettes

Recette pour 2 personnes: 4 PP / personne

Un gratin de courgettes fondant très rapide à réaliser.

gratin de courgettes

Ingrédients

800 g Courgette
200 ml Lait 1/2 écrémé
15 g Maïzena
1 cc Huile
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
30 gr Gruyère

Instructions

  • Epluchez les courgettes et les couper en rondelles de 5 mm d’épaisseur au robot ou à la main.
  • Dans une poêle verser 1cc d’huile d’olive, faire revenir les courgettes puis les saler et poivrer.
  • Saupoudrez les aromates dans un plat à gratin et ranger les rondelles de courgettes dessus.
  • Préchauffez le four à 180 degrés.
  • Dans une casserole, versez le lait, y dissoudre la maïzena.
  • Cuire pendant 2 à 3 min en remuant doucement.
  • Arrêtez au premier bouillon. Saler, poivrer.
  • Versez la sauce sur les courgettes et parsemez de fromage râpé, puis enfournez pendant 30 min.


1 thought on “Gratin de courgettes”

  • testé ce midi, j’ai beaucoup aimé ce gratin. J’étais sceptique pour la sauce lait/maïzéna, trop habituée à la béchamel. Mais en fait, c’est super chouette, très fondant. Recette adoptée. Merci

    Bon j’ai pas trouvé trace des aromates à mettre au fond du plat dans la liste des ingrédients, donc j’ai mis un mélange italien, c’est sympa

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