Recette totale: 16 parts avec le moule tablette Guy Demarle 2SP liberté ou 1PP
- voici un gâteau ultra léger à seulement 1 PP le carré. J’ai utilisé la base du gâteau au fromage blanc du blog de doro et j’ai choisi de le dériver et de l’alléger en sucre. Voici mon gâteau au fromage blanc à base de speculoos et poire car j’adore ça!
Ingrédients
| 500 g Fromage blanc 0% nature | |
| 2 Oeufs | |
| 40 g Sirop d’agave | |
| 1 cc Edulcorant (hermesetas liquide) | |
| 60 g Maïzena | |
| 4 Speculoos | |
| 1 gousse Vanille (extrait, gousse)
4 poires bien mures |
Instructions
- Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
- Fouettez les jaunes avec le sirop d’agave et l’édulcorant pendant 2 minutes.
- Ajoutez le fromage blanc, la vanille, la maïzena et fouettez encore.
- Montez les blanc en neige puis les incorporez à la préparation de fromage blanc.
- Préchauffez le four à 170 degrés.
- Épluchez et taillez les poires en lamelles.
- Versez la moitié de la pâte dans le moule tablette puis déposez les morceaux de poires.
- Écrasez les spéculoos et les répartir sur les poires et enfin recouvrir de pâte.
- Enfournez pour 25 minutes.
- Servir frais.
miam! Combien de poires utilisées pour la recette? Ca n’apparaît pas dans la liste des ingrédients 🙂
Merci !
Oups!!! Je vais rajouter! J’utilise 4 poires!
J ai fait le délice fromage blanc poire spéculos aujourd’hui . C est tout simplement un délice ! Bravo pour vos recettes et merci.
Hello Brigitte,
oui cette recette est sympa et en plus on peut varier en changeant de fruits selon les saisons. a bientôt!
Bonjour,
J’ai trouvé le goût de mon gâteau trop neutre (pas assez sucré). Quel type de fromage blanc utilisez-vous? J’ai pris un « fromage frais maigre » dans le rayon yaourts. Peut-être aurais-je dû prendre du philadelphia light? Le goût des spéculoos est vraiment passé inaperçu. Je compte bien réessayer la recette.
Merci pour vos bonnes recettes!
Bonjour,
j’utilise du fromage blanc de marque Calin 0%. Je me rappel bien de cette recette et pourtant je l’avais trouvé vraiment gouteuse