Moussaka

Moussaka

Recette pour 4 personnes: 5 PP/ personne

Voici la recette de ma moussaka adaptée à mon programme Weight watchers. Cette recette savoureuse est très simple et rapide à réaliser pour très peu de propoints.

moussaka weight watchers

Ingrédients

4 Aubergines
400 g de Purée de tomates
300 g de Steak haché pur bœuf 5% MG
1 pincée Sel
2 gousses Ail
10 g Basilic
1 pincée Poivre
1 tablette de Bouillon en tablette dégraissé (ou non)
1 cc Huile
8 CS Crème fraîche allégée 4% et 5%
1 Oignon
40 g Parmesan

Instructions

  • Eplucher les aubergines et les couper en rondelles d’un cm d’épaisseur.
  • Saler les rondelles d’aubergines et les passer au grill du four. Lorsqu’elles sont dorées les réserver.
  • Ciseler l’oignon et le faire revenir dans 1cc d’huile. Y ajouter la viande hachée puis la purée de tomate, le cube dégraissé, l’ail, le poivre.
  • Faire cuire 1/2heure, puis ajouter le basilic émincé et la crème.
  • Dans un plat allant au four mettre une couche de sauce, puis une couche d’aubergine grillée, une couche de sauce saupoudrée de parmesan. Réitérer deux couches puis mettre au four pendant 30mn.
  • Servez chaud

 



1 thought on “Moussaka”

  • Merci pour vos recettes légères. Ce midi, j’ai fait la moussaka qui est vraiment excellente. La preuve que l’on peut s’alimenter sainement et goûteusement en faisant « WW »

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