Gratin de lieu, pomme de terre à la provencale

Gratin de lieu, pomme de terre à la provencale

Recette pour 2 personnes : 7 PP/ personne

Ce gratin est très rassasiant et a l’avantage d’être cuisiné en un temps record.

Ingrédients

250 g Lieu
1  Oignon
3  Tomates
20 g Olives noires
1 cc Thym
1 pincée  Poivre
1 pincée  Sel
200 g Pomme de terre
20 g Chorizo
1 CS Huile d’olive vierge

Instructions

  • Préchauffer le four à 150 degrés.
  • Cuire les pommes de terre à la vapeur puis les éplucher et les couper en rondelles.
  • Les déposer au fond d’un plat.
  • Parsemer de rondelles d’oignon.
  • Couper le lieu en morceaux et les déposer sur les pommes de terre.
  • Recouvrir de rondelles de tomates.
  • Saler , poivrer.
  • Répartir le chorizo et les olives sur le dessus et saupoudrer de basilic ciselé, de sarriette et de romarin.
  • Verser l’huile d’olive et enfournez pour 20 minutes.


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