Conchiglionis aux légumes et poulet aux tomates séchées

Conchiglionis aux légumes et poulet aux tomates séchées

Recette pour 2 pers: 10PP/pers

Une délicieuse recette qui va ravir les amateurs de cuisine italienne. Un repas que les enfants vont adorer.

Pates aux légumes et poulet aux tomates séchées

Ingrédients

170 g de pates cuites, 6 conchiglionis par pers
2  Carottes
1 bouquet de  brocoli
250 g blanc de poulet
10 CS Crème fraîche allégée 4% et 5%
20g  tomates séchées à l’huile
10 g Parmesan
1 cc Huile
1/4 de tablette de bouillon dégraissé
1 cc sarriette
1 cc Thym
1 gousse d’ ail

Instructions

  • Cuire les conchiglionis dans de l’eau bouillante salée selon le temps de cuisson indiqué sur votre paquet.
  • Passez les sous l’eau froide et réserver.
  • Cuire les carottes et les brocolis à la vapeur, puis découper en petits morceaux.
  • Dans un saladier mélanger les légumes avec la moitié de la crème, saler poivrer, ajouter l’ail haché la sarriette et le thym.
  • Farcir les pates avec les légumes ainsi assaisonnés.
  • Couper le blanc de poulet en fines lamelles et le faire revenir dans une poêle avec 1cc d’huile d’olive.
  • Ajouter une gousse d’ail sel et poivre.
  • Découper les tomates séchées en lamelle et les incorporer. Cuire pendant 5mn. Faire un bouillon avec un quart du cube et 100 ml d’eau et ajouter le reste de crème. Mettre les pates dans un plat au four arroser les avec la moitié du bouillon +crème. Enfourner pendant 15mn 150 degrés. Verser le reste sur le poulet.


Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *