Burger du soleil à la plancha

Burger du soleil à la plancha

Recette pour 1 burger: 12 PP/ burger

Aujourd’hui j’avais une mortelle envie de burger! Me voilà partie dans le comptage de PP weightwatchers pour voir si je pouvais m’accorder ce plaisir. 12 PP c’est pas mal mais ça passe si on oublie les frites et qu’on les remplace par une salade;-) . J’ai opté pour la cuisson à la plancha qui garde les aliments bien fondants et dorés. Je me suis régalée et j’ai déjà hâte de m’en refaire un. Et si vous voulez vraiment craquer et exploser votre Rh vous pouvez l’associer aux potatoes comme au Mc Do que j’avais publié en mai.

Burger du soleil à la plancha

Ingrédients

100 g Steak haché 5%
2 tranches de bacon de 8 gr
1 tranche de cheddar
1 cc Mayonnaise
50 g Aubergine
1/2  Oignon rouge
1 Pain pour hamburger   (50 gr)
1 cc Huile
1 cc Ketchup
1/2 Tomate

Instructions

  • Couper en rondelles l’aubergine, l’oignon rouge et la tomate.
  • Allumer la plancha et vaporiser de l’huile d’olive. Faire dorer les rondelles d’aubergine et d’oignons jusqu’à ce que le tout soit bien doré.
  • Faire chauffer le pain sur la plancha de chaque face. Pendant ce temps faire cuire le steak sur la plancha en l’aplatissant et le saisir de chaque côtés.
  • Faire cuire le bacon 20 secondes de chaque cotés.
  • Mettre le pain sur l’assiette et commencer le montage du burger par le pain du bas: recouvrir le pain du dessous avec du cheddar, puis le steak, le bacon, les rondelles de tomate, les rondelles d’aubergine grillées et les oignons.
  • Tartiner le pain du dessus avec de la mayonnaise et du ketchup et fermer le burger.
  • Dégustez de suite.


Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *