Potatoes dorées au sésame

Potatoes dorées au sésame

Recette pour 4 personnes: 4PP

Voici une nouvelle recette de potatoes délicieuse! J’ai accompagné les potatoes de poulet à l’aigre douce.

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Ingrédients

2 cc Huile
10 g Graines de sésame
2 pincées de piment de cayenne doux
1 cc Safran
550 g Pomme de terre

Instructions

  • Préchauffer le four à 230 degrés.
  • Laver les pommes de terre sans les éplucher et les mettre à cuire entière dans une cocotte minute pendant 6 minutes. Les sortir, les passer sous l’eau froide. Les couper en morceaux avec la peau et les mettre dans un saladier.
  • Dans un ramequin, mélanger l’huile, le safran, le piment en poudre. Verser cette préparation dans le saladier et remuer le tout pour que tous les morceaux de pommes de terre soient imbibés. Ajouter le sésames et remuer à nouveaux pour que tous les morceaux soient recouverts. Mettre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, poivrer. Mettre au four pendant 25 minutes à 230 degrés.


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