Piadina Poireau jambon

Piadina Poireau jambon

Le samedi soir, j’ai souvent envie de manger quelque chose de gourmand, qui ne prenne pas trop de temps à préparer et qui ne me fasse pas sentir au régime! Les Piadine sont parfaites pour satisfaire cette envie! La Piadina, c est un pain plat qui fait penser au wrap. Vous en trouvez dans toutes les épiceries italiennes.

Pour cette fois, j’ai utilisé des piadine toutes faites mais la prochaine fois je vais tenter de les faire moi même car j’imagine que c est encore meilleur!

Recette pour une pers: 10 SP/  personne

 

Ingrédients

1 piadina
1 tranche de jambon blanc découenné
1/2  Poireau
Sel
Poivre
Crème de Vinaigre balsamique
30 gr de fromage de  chèvre

Instructions

1- Emincez en julienne le poireau, dans une poêle mettre la demi cc de beurre , salez poivrez et laisser cuire jusqu’à ce que le poireau devienne fondant, ajouter de l’eau de temps en temps pour ne pas que cela accroche

2- Une fois que le poireau est cuit, faites chauffer une poêle et faire chauffer de chaque côté votre piadina, ajouter ensuite le chèvre coupé en tranches, le jambon, recouvrir de poireau et mettre un filet de crème de vinaigre balsamique, refermez

3- Laisser cuire 1 min et servir!



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