Pavés de poisson croustillants – 3 SP

Pavés de poisson croustillants – 3 SP

Voici une recette qui permet de sublimer un classique pavé de poisson. J’ai trouvé cette recette sur le magazine “zeste” qui était présentée avec un pavé de thon. Pour l’alléger j’ai remplacer le thon par du filet de julienne et j’ai allégé en huile d’olive. Un délice!

Recette pour 2 personnes: 3 SP liberté  ou 4PP/ personne.

Pavés de poisson ww

Ingrédients

  • 250 g filet de Julienne: 1 Points
  • gousse Ail: 0 Points
  • 30Chapelure: 3 Points
  • 2cc Persil: 0 Points
  • 3 feuilles Menthe: 0 Points
  • 1/2 Citron vert: 0 Points
  • pincée Sel: 0 Points
  • pincée Poivre: 0 Points
  • cc Huile d’olive vierge: 3 Points

Instructions

  • Ciselez les herbes. Ecrasez l’ail. Mélangez le tout avec la chapelure.

  • Badigeonnez les pavés d’huile et assaisonnez les.

  • Passez les dans la chapelure en pressant bien pour faire coller celle-ci de chaque cotés.

  • Faites chauffer une poêle avec 1 cc d’huile et saisissez les 5 minutes de chaque côtés.

  • Servez avec du citron.



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