Pastasotto à la ricotta

Pastasotto à la ricotta

Recette pour 2 personnes: 10 PP/ personne

Une délicieuse recette dans la série des pastasotto. Très rapide et copieuse cette recette est très gouteuse, les pâtes s’imprègnent de tous les aromates.

Pates ricotta crevettes ww

Ingrédients

300 g Pâtes cuites
100 g Carotte
1 Poivron
100 g Champignons
1 tablette Bouillon  dégraissé (600 ml de bouillon)
120 g Crevettes
75 g Ricotta
50 ml Vin blanc
1 Oignon
1 gousse(s) Ail
1 cc Basilic
1 cc Persil
1 pincée Poivre
1 cc Huile

Instructions

  • Faire revenir l’oignon, l’ail dans l’huile.  Ajouter les carottes coupées en petits cubes, les poivrons et champignons en fines lamelles et faire revenir le tout.
  • Ajouter les pâtes crues. Remuer et déglacer avec le vin blanc. Lorsque le vin blanc est évaporé ajouter petit à petit le bouillon. Cuire pendant 12 minutes
  • A la fin de la cuisson ajouter le persil le basilic et la ricotta.

 



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