Crème aux speculoos

Crème aux speculoos

Recette pour 2 personnes: 4PP/ personne

Un dessert super bon pour les amoureux des speculoos!!!

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Ingrédients

160 ml Lait écrémé
1 Jaune d’œuf
4 g Maïzena
4 Speculoos
1/2 cc Edulcorant (hermesetas liquide pour moi)

Instructions

  • Faire bouillir le lait.
  • Dans un saladier, battre le jaune d’oeuf avec l’édulcorant et la maïzena jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Verser le lait au fur et à mesure en fouettant. Tout remettre dans la casserole et faire chauffer à feu moyen pendant 3 minutes en remuant.
  • Casser les speculoos en morceaux et les répartir dans le fond des ramequins puis verser la crème dessus et laisser refroidir.
  • Mettre au réfrigérateur pendant 2h et déguster.


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