Pains à hamburger

Pains à hamburger

Je vous vois déjà bondir de votre chaise en voyant le nombre de points de cette recette! Certes ce n’est pas très Weight Watchers mais n’oublions pas que le programme prévoit une réserve hebdo qui est là pour ce genre de recettes justement, alors faisons nous plaisir!

J’adore les bons burgers faits maison avec de bons ingrédients! Il y a une multitude de possibilité d’utiliser ces pains moelleux à souhait!

Je fais souvent cette recette avec mon fils, cela leur apprend à manier la pâte et il adore apporter la touche finale avant cuisson!

Une fois que vous l’aurez testé, vous n’aurez plus envie de mettre les pieds chez Ronald 😉

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Recette pour 6 grands pains ou 8 moyens
soit 9 points par grand pain ou 7 par petit

Ingrédients

 500 g  Farine
1 œuf
1 sachet de levure boulangère
1 cc  Sucre en poudre
 2 cc  Sel
300 ml  de lait 1/2 écrémé
2 CS  Beurre ramolli
 Graines de sésame

Instructions

J’utilise ma machine à pain pour faire la pâte.

1 Je mets le lait, l’oeuf, le beurre fondu, le sel, le sucre dans la cuve

2 J’ajoute la farine, je fais un petit puit et j’ajoute la levure. Je fais pétrir le tout.

3 Je mets de la farine sur mon plan de travail, je pose la boule. Je prends une plaque de four sur laquelle je mets du papier sulfurisé. Je forme 6 ou 8 petites boules, que je pose une à une sur le papier sulfurisé, j’applatis légèrement avec la paume de la main.

4 Je recouvre de deux torchons et je laisse lever la pâte. Une fois que la pâte a levé, je badigeonne d’un peu de jaune d’oeuf et j’ajoute les graines de sésame.

5 Je fais cuire 20 min à 190 degrés.

Régalez vous!



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