Raie au beurre noir persillé

Raie au beurre noir persillé

Recette pour 1 personne: 4 PP WW

Voici une recette de poisson version WeightWatchers que j’ai trouvé sur Marmiton et que j’ai allégé. Il mettait des câpres mais vu que je n’aime pas ça je n’en ai pas mis. je l’ai fais avec mon gâteau de pâtes épinards.

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Ingrédients

120 g d’aile de Raie
10 g de Beurre doux
1 cc de Vinaigre   balsamique
1 cc Persil
1 pincée de Poivre

Instructions

  • Plonger l’aile de raie dans une marmite d’eau bouillante et faire cuire à couvert pendant 12 minutes.
  • Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter le vinaigre et le persil frais coupé en morceaux.
  • Une fois que l’aile de raie est cuite, l’égoutter et la passer dans la poêle.
  • Servir.


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