Pastassotto aux fruits de mer – 6 SP

Pastassotto aux fruits de mer – 6 SP

Des pâtes cuites comme un risotto et très relevées dans un bouillon parfumé au curcuma et piment de Cayenne.

Recette pour 6 personnes: 6 SP ou 7 PP/ personne.

pates aux fruits de mer et curcuma

Ingrédients

660 g Pâtes cuites
1 tablette Bouillon en tablette dégraissé
80 g d’allumettes de bacon fumé
120 g Petits pois
1 CS Huile
230 g Noix de Saint-Jacques
250 g Crevettes décortiquées
1  Poivron
1  Oignon

Instructions

  • Mettre l’huile dans un wok et faire revenir l’oignon émincé, le bacon et le poivron coupé en lamelles.
  • Ajouter les Saint Jacques et les crevettes, les faire dorer puis les retirer et les réserver dans une assiette.
  • Faire un bouillon dans une casserole.
  • Mettre les pâtes cuites, les petits pois ainsi que le curcuma et le piment de Cayenne dans le wok.
  • Remuer le tout et verser le bouillon peu à peu.
  • A la fin de la cuisson remettre les Saint Jacques et les crevettes dans le wok bien mélanger et servir rapidement.


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