Pastassotto de coquillettes et poulet grillé

Pastassotto de coquillettes et poulet grillé

Recette pour 2 personnes: 9 PP

Une recette facile et rapide qui plaira à vos enfants. recette pate et poulet ww

Ingrédients

100 g Champignons
200 g Courgette
1 cc Huile
2 Cuisses de poulet sans peau
100 g Pâtes (crues)
20 g Parmesan
1 tablette de Bouillon dégraissé (ou non)
5 Olives noires
1 Oignon
50 ml Vin 10 à 13° (blanc)
1 cc Basilic
1 cc Cerfeuil
1 cc Persil
1 pincée Poivre
1 cc Herbes de Provence

Instructions

  • Faire griller votre cuisse de poulet après avoir retiré la peau et les Saupoudrer d’herbes de Provence et de sel. En fin de cuisson poivrer et ajouter du cerfeuil ciselé.
  • Faire un bouillon.
  • Dans un wok faire fondre un oignon, ajouter les légumes, faire revenir le tout puis ajouter les coquillettes crues, déglacer avec un peu de vin blanc, laisser évaporer .
  • Verser peu à peu le bouillon en remuant régulièrement jusqu’à la cuisson des pâtes. En fin de cuisson poivrer, ajouter les olives coupées en deux, le basilic et le persil.


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