Magret au miel

Magret au miel

Recette pour 2 personne: 6PP par part

Vous vous régalerez avec ce magret très simple à réaliser et qui donne un petit air de fête.Magret de canard ww

Ingrédients

240 g Magret de canard
1 cc Miel
3 CS Vinaigre balsamique
1 pincée de Sel
1 pincée de Poivre

Instructions

  • Faire fondre doucement le magret côté peau pendant 3mn. Le sortir et enlever la peau. Faire revenir le magret sur feu vif 2mn de chaque côté.
  • Mettre le miel dans la poêle, le faire fondre et caraméliser le magret sur les deux faces.
  • Déglacer avec le vinaigre balsamique. Saler poivrer.
  • Je l’ai servi avec du riz,  des asperges cuitent 7mn dans de l’eau salée, et de jeunes pousses d’épinards assaisonnées d’une vinaigrette au vinaigre de framboise et échalotes.


Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *